Entre los días 27 de Abril y 1 de Mayo se celebra en Santoña la decimonovena Feria de la Anchoa y la Conserva (plaza de San Antonio).
Una vez más el público asistente podrá degustar los productos que las distintas conserveras ofrecerán en sus stand de venta, así como participar en los distintos talleres organizados (cocina con anchoa, elaboración del bocarte en fresco, el proceso de elaboración de la anchoa); catas para el análisis sensorial de la anchoa; y exposiciones («Pintando anchoas», «Salazoneros en el Cantábrico»).
Disenium